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LUST AUF EINE NEUE HERAUSFORDERUNG & EINEN JOB IN SÖLDEN?

Im *****Das Central ist jede kulinarische Komposition von Michael Kofler ein Meisterwerk für sich. Inspiriert von unserer Heimat, der Tiroler Genusskultur, und der Haute Cuisine ferner Länder entstehen fortdauernd Glanzpunkte – so überrascht es nicht, dass dem Central die ewige Haube von Gault Millau verliehen wurde. Gemeinsam mit seinem rund 20 köpfigen Team verwöhnt er die Gäste des Centrals. Gegenseitiger Respekt, Lernbereitschaft und Weltoffenheit haben oberste Priorität. Jeder seiner Mitarbeiter soll sich fachlich und persönlich maximal entwickeln können.

Untermalt werden die Kreationen der Haubenküche von den Empfehlungen des Sommeliers Martin Sperdin. 1988 fing er als “weinverrückter Chef de Rang” im Hotel Das Central an, seit 1990 sorgt er als ehrgeiziger und doch gemütlicher Maître d’Hôtel für exzellenten Service auf höchstem Niveau. Unterstützt wird er dabei von langjährigen Stammmitarbeitern, die neben ihren ausgezeichneten fachlichen Leistungen durch Humor und Herzlichkeit auch die Tiroler Gastfreundschaft repräsentieren.

Ordnung ist die Seele aller Dinge. In der Etage zieht sich die menschliche Linie der Gastgeberin Angelika Falkner durch: Ehrlichkeit, Freundlichkeit und Engagement werden hier gelebt, und so überrascht es nicht, dass Dankeskarten von Gästen keine Seltenheit sind.

Dank unserer Marketingabteilung kann Das Central nicht nur in vollem Glanz erscheinen: sie repräsentiert unser 5-Sterne-Haus in zahlreichen Printmedien, kümmert sich um den Onlineauftritt sowohl in etlichen Social Media Kanälen als auch auf unserer neu gestalteten Hotel Webseite und erstellt Flyer und Broschüren, die mehr als nur das Auge ansprechen.